Festival Gastronómico do Lagostim e Peixe do Rio
De 24 de abril de 2025 a 4 de maio de 2025
Descrição
Nas águas límpidas e cristalinas da Albufeira de Castelo de Bode encontramos os dois ex-libris gastronómicos de Ferreira do Zêzere, o Lagostim Vermelho do Louisiana e o Peixe do Rio.A pesca destas duas iguarias é feita artesanalmente, com recurso a armadilhas, no caso do Lagostim, e com recurso à rede de pesca no caso do Peixe do Rio. Neste caso predominam três espécies: a Carpa, o Achigã e o Lúcio.
A embarcação utilizada para este trabalho é o Barco de Três Tábuas, fabricado artesanalmente em Dornes e um dos ícones do artesanato da zona centro.
Todos os anos Ferreira do Zêzere abre portas para receber visitantes de todo o país durante os dias do Festival Gastronómico do Lagostim e do Peixe do Rio (FGLP), período em que os restaurantes e pastelarias aderentes elaboram uma ementa específica dedicada às duas iguarias, assente numa variedade de pratos que vai dos mais simples, como o peixe do rio frito ou a açorda de lagostim, até aos mais elaborados, como os cogumelos recheados com lagostim e sushi de peixe do rio.
Durante o período do Festival, o Mercado Municipal António Teixeira Antunes é palco de inúmeras atividades que decorrem em paralelo: showcookings, concursos de ideias gastronómicas, mercado de produtos locais e demonstrações de artesanato ao vivo, com ofícios artesanais como a cestaria e olaria.
Sendo Ferreira do Zêzere terra de aldeias ribeirinhas, na qual a tradição piscatória foi passando de geração em geração, o Festival Gastronómico do lagostim e peixe do rio é um evento anual criado para celebrar e promover a cultura e a gastronomia local, assente nos produtos endógenos, contando já com mais de uma década de existência. Ver mais Ver menos
Localidade
Junta de Freguesia de Ferreira do ZêzereÂmbito
NacionalConcelho | Área | Região
Ferreira do Zêzere | Médio Tejo | Centro
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