Na Ilha do Pico, a relação do Homem com o seu meio natural não se esgota nas videiras, o trabalho da terra para as culturas domésticas e de cereais são igualmente importantes.
Os maroiços são construções de pedra, em forma de piramide que eram construídas com as pedras que os agricultores retiravam dos campos para os poder cultivar.
Estas estruturas têm despertado uma grande curiosidade, tendo levado a vários estudos para descobrir qual a sua origem e significado, principalmente pelas semelhanças que possuem com estruturas existentes no Mediterrânio (Sicília) e no arquipélago das Canárias (Tenerife). Seja qual for a sua origem, os Maroiços fazem parte da história da Madalena e é um local que não pode perder numa visita à ilha do Pico.
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