Moinho da Ribeira do Pomar
Aberto de 2ª a 6ªfeira, das 09:00 as 13:00 e das 14:00 as 18:00
Descrição
O Moinho da Ribeira do Pomar é um dos mais emblemáticos exemplos do património rural da ilha das Flores, nos Açores. Situado na freguesia de Santa Cruz das Flores, este antigo moinho de água tradicional foi alvo de uma cuidadosa reabilitação que preservou a sua traça original em pedra, devolvendo-lhe não apenas a sua dignidade arquitetónica, mas também a sua função pedagógica.Alimentado pelas águas da ribeira que lhe dá nome, o moinho foi durante décadas um ponto essencial na vida económica e social da comunidade local, servindo para a moagem de cereais, uma prática que fazia parte do quotidiano agrícola das ilhas.
O espaço foi transformado num Centro Interpretativo que permite aos visitantes conhecer em detalhe o funcionamento de um moinho de água, desde a chegada do cereal até à obtenção da farinha. Os mecanismos originais foram restaurados e a vala de água foi reativada, permitindo que o moinho volte a operar de forma demonstrativa. No interior, é possível observar as mós, os engenhos e outros componentes técnicos, acompanhados de painéis informativos que explicam todo o processo de moagem e o contexto histórico em que estes moinhos operavam.
Este é um convite a descobrir, de forma viva e interativa, a herança agrícola da ilha das Flores e o modo como a natureza e o engenho humano se uniam para dar sustento às populações.
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