Lagar de Azeite Antigo de Santulhão
Descrição
O Lagar de Azeite Antigo de Santulhão, embora já não exista na sua forma completa, permanece na memória coletiva através de algumas peças preservadas e expostas no Largo da Misericórdia.Identifica se há mós de pedra, restos de prensas e outros elementos relacionados à extração de azeite. Estes fragmentos, que pertenceram a um dos tradicionais lagares movidos por tração animal, recordam a época em que a produção de azeite era uma das atividades centrais da aldeia.
Antigamente, mós de pedra circulares eram utilizadas para esmagar a azeitona, sendo a força de burros ou mulas o motor que fazia girar todo o mecanismo. A pasta resultante era depois prensada, num processo artesanal que extraía o azeite puro, essencial tanto para a alimentação como para a economia local.
Mais do que simples estruturas de trabalho, os lagares eram também locais de encontro e partilha, onde a comunidade se reunia em torno de uma atividade que unia famílias e vizinhos. Hoje, as peças expostas permitem imaginar a vida e o labor de outros tempos, preservando parte deste património agrícola e cultural que marcou a identidade de Santulhão. Ver mais Ver menos
Conteúdos da responsabilidade de Junta de Freguesia de Santulhão
Morada
Largo da MisericórdiaCódigo postal
5230-202Concelho | Área | Região
Vimioso | Terras de Trás-os-Montes | NorteLocalidade
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