A Rota dos Moinhos da Ribeira da Margem é um percurso circular, com cerca de 17km. O trajeto parte de Vale de Gaviões, do Largo Mouzinho da Silveira. No largo, é possível visitar a Igreja da Nossa Senhora da Graça e ainda a estátua de homenagem a Mouzinho da Silveira.
O percurso parte da localidade rumo ao Vale de Bordalo, onde é possível ver a Fonte Velha. Logo depois, deve atravessar-se a ribeira, para seguir pela margem esquerda, onde é possível avistar os canais de regadio da Ribeira de Marge que levam a água até às aplanações de feijão-frade.
Seguindo para o sul, o trajeto chega à Ribeira de Sor. Aqui, a água desaparece por entre as rochas, para logo depois surgir novamente, num espetáculo natural surpreendente.
Seguindo rumo à foz da Ribeira de Margem, o trajeto chega a um ponto entre os concelhos de Gavião, Ponte de Sor e Crato. Esta região possui inúmeros moinhos, construções que são verdadeiros testemunhos da tradição molineira na região.
Todo o trajeto feito ao longo da Ribeira, permite ver várias marmitas gigantes e vários afloramentos rochosos.
O percurso continua rumo ao Moinho do Torrão, atravessando a povoação e seguindo para Norte. A Fonte do Vale dos Pereiros é o ponto de visita obrigatório. O trajeto continua, rumo ao Vale da Madeira.
Na entrada de Vale de Gaviões, deve passar a ponte e entrar na povoação, onde o percurso termina.
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