O percurso da Canada do Mingato, é um percurso com cerca de 4km (ida e volta pelo mesmo caminho) que segue mesmo junto à linha de costa, próximo do Cais do Mingato.
Todo o percurso é feito em caminho bagacina, proporcionando uma vista magnífica sobre o oceano e o recorte da costa. Todo o percurso é feito ao longo dos muros negros que bordam a encosta, entre o mar e as vinhas, com a montanha do Pico na paisagem. Na paleta de negros do ondular dos muros, sobressai o cinza dos líquenes que cobrem a terra de biscoito, as notas de vermelho dos portados e o intenso azul do mar. A noroeste, num horizonte muito próximo, avista-se a ilha do Faial, também com uma pequena parte na história do ciclo do vinho, já que encerrava a exportação para fora do arquipélago.
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